Menú Fin de Año

APERITIVO

CHIPS, QUESO MANCHEGO MACERADO EN TOMILLO LIMONERO, JAMÓN IBÉRICO

DE PICAR

OSTRA DEL DELTA

MEDIO BOGAVANTE CON BURRE BLANC

TARTAR DE ATUN ROJO

CIGALAS CON CREMA DE ERIZO Y CAVIAR

GYOZAS DE CARRILLERA

PRINCIPAL

RODABALLO CON SALSA DE SUS ESPINAS

SOLOMILLO DE VACA CON CREMA DE FOIE

BEBIDA

VINO BLANCO (RUEDA)

CAVA ORIOL ROSELL BRUT NATURE

CUEVA DE LOBOS (RIOJA)

POSTRES

SORBETE DE GIN TONIC

COULANT DE TURRON

UVAS DE LA SUERTE

COTILLON

1 COMBINADO (GIN, RON, VODKA O WHISKY)

(95€ IVA INCLUIDO)